Pro Culina GmbH

Gemeinsam entwickelte Betriebskonzepte bestehen den Praxistest!

Bei der Entwicklung Ihres neuen Betriebskonzepts binden wir die Schlüsselfiguren gezielt in die Arbeiten ein und verbinden vorhandenes Fachwissen und betriebliche Detailkenntnisse mit unseren Innovationen. Unser Ziel ist es, ein individuelles Ergebnis effizient und in einer angemessenen Zeit zu erreichen.

Was kann ein Konzept beinhalten?

Die Inhalte sind individuell zu definieren, nachfolgend zeigen wir Ihnen Beispiele auf
  • Kundenbedürfnisse, Angebotsportfolio, Kundenerlebnis
  • Ernährungsgrundsätze und Einkaufspolitik
  • Produktionskonzept
  • HACCP – Konzept und Qualitätsmanagement in der Hotellerie
  • Prozessdefinition disziplinär oder interdisziplinär inkl. FTE – Konzept
  • Speisenverteilung und Transportlogistik
  • Unterstützende Informatik - Lösungen
 

Vom Puzzle zum Bild

In themenspezifischen Workshops erarbeiten wir das zukünftige Konzept Schritt für Schritt mit Ihrem Projektteam. Wenn Ihnen bereits ein Analysenbericht der Pro Culina vorliegt, nehmen wir direkten Bezug zu den vorgeschlagenen, zeitlich abgestimmten Zielsetzungen.
Damit die Workshops effizient und zielgerichtet erfolgen können, formulieren wir Vorbereitungsaufträge für das Projektteam.

Sie bestimmen den Mix

Die Verwurzelung eines Konzepts im Team und im Betrieb garantiert Ihnen den Erfolg bei der Umsetzung.
Uns ist bewusst, dass nicht jeder Betrieb dieselben Ressourcen für ein zeitintensives Projekt aufbringen kann. Der Mix zwischen zugekauften Definitionen und gemeinsam entwickelten Lösungen muss jedoch stimmen. Gerne gehen wir individuell auf Ihre Bedürfnisse ein.

Entwicklung eines Betriebskonzepts
Workshops für Projektteams

Ich will ein erfolgsversprechendes Konzept lancieren

Möchten Sie Ihre Ideen konkretisieren, den Horizont erweitern und einen zukunftsgerichteten Businessplan erarbeiten. Lassen Sie sich von unseren Referenzkunden inspirieren und nehmen Sie Kontakt mit uns auf.

 

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